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热菜家常菜

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

芹菜和豌豆这种绿色的蔬菜,一定不能盖锅盖煮哦,不然容易黄黄的。

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香芹 (2根)
  • 豌豆 (2小把)
  • 小米椒 (2个)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 大葱 (4片)
  • 白糖 (1调料勺)
  • 白醋 (适量)
  • 蚝油 (8勺)

详细做法:

STEP1、有感觉的请直接拿着瓶子怼

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP2、一小小稍多的油,我们来煎豆腐

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP3、煎到两面金黄

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP4、“就这样沾椒盐吃,也是极好的”“加点辣椒面或许更棒呢”

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP5、慢悠悠,圆圆的

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP6、“你可以拿它直接卷大葱吃了”

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP7、切!

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP8、准备好了!

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP9、刚刚的锅不用洗

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP10、炒到闻到蒜香味儿糖不要炒糊了哦,用中就好

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP11、现在,让豆腐都裹上甜津津的外衣。

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP12鸡蛋:啊,我也要甜甜的!

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP13、水来了

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP14、还挺像糖浆的

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP15、两颗小米辣其实是不能满足我的,不过要照顾家里人口味。这里大家适量哈

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP16、也可以多焖一会儿更入味

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP17、绿绿葱花一点点

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP18、然后稍微拨动一下它们

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP19、汁收到浓稠,亮晶晶

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP20、吸口水

香滋滋的鸡蛋豆腐煲

STEP21、搞定。

香滋滋的鸡蛋豆腐煲


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