配料表:
详细做法:
STEP1、把两种粉和糖混合,加到打粉杯中打成粉末。(这步不能省略)
STEP2、打成粉末倒入大碗中。
STEP3、芋头糊加清水混合。
STEP4、加热煮沸,过程要不断搅拌。
STEP5、南瓜糊也是同样操作。
STEP6、紫薯糊。
STEP7、火龙果汁。
STEP8、倒入果汁快速拌匀(蔬果汁不要一次倒完,留几克看情况添加。
STEP9、刚开始比较干,慢慢揉。
STEP10、用手掌按压可以成团就行了,红薯粉没有木薯粉版好操作,但也不会太散。
STEP11、香芋芋圆。
STEP12、用慕斯蛋糕模具压平。
STEP13、脱模切小方块。
STEP14、芋圆要沸水下锅,煮至浮起后再煮2分钟。捞起放入冰水中会更Q弹。
STEP15、可以吃啦!
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