STEP1、红薯洗净去皮切块，姜切片，红枣洗净备用

STEP2、锅内倒入适量清水，放入红薯块、姜片、红枣，大火煮开后转小火煮20分钟左右

STEP3、碗内倒入糯米粉和温水，搅匀揉成团

STEP4、将面团搓成长条，再搓成小圆球备用

STEP5、锅中放入红糖化开，再放入小汤圆煮至浮起即可

STEP6、噔噔！姜汁红薯小汤圆就完成啦

STEP7、生姜辛而散温，益脾胃，具有防暑降温、发散风寒、促进血液循环的功效。