STEP1、紫薯去皮

STEP2、切片，不要太厚，也不要太薄

STEP3、水开了就把紫薯放进锅里蒸，时间自己看，每个人的锅不一样蒸的时间也不一样，熟了就行

STEP4、蒸好的紫薯加点糖，不喜欢太甜糖就少点，看个人口味，因为紫薯刚出锅还是热的，加点糖也能融化，加糖之后捣成泥

STEP5、准备两包木薯粉，这个满大街都有卖

STEP6、倒进盘里，加点糖，然后加开水活面

STEP7、水一点一点的加，不要一次性太多，刚开始会一块块的，慢慢加水

STEP8、揉好的木薯面团

STEP9、揉面垫上铺点粉

STEP10、拿出一点粉团，用擀面杖擀好，擀成片

STEP11、再把适量的紫薯放在面皮上，然后揉搓

STEP12、揉好的粉团

STEP13、一个粉团可以做好多紫薯丸子，拿出一点粉团，用擀面杖擀好，不要太厚也不要太薄，然后把紫薯铺上去，然后卷起来

STEP14、卷好就拿刀切，切一小块（我的紫薯有丝）

STEP15、不喜欢卷的，还可以做成紫薯团，拿出一点面团，拿擀面杖擀成饺子皮的形状，中间放点紫薯

STEP16、放好紫薯后包起来，搓成一个球就可以啦

STEP17、这是蒸好后的紫薯团子，每个人锅的大小火候都不一样，自己看着时间蒸就行