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热菜家常菜

土豆泥

2022-03-19 10:41:07

1、因为培根、火腿都是有咸味的,开始可以先加1/2小勺盐,等最后再根据土豆泥的咸淡适量补盐。2、土豆泥做好后放在烤碗里,上面撒上马苏里拉芝士,放烤箱中200C烤10-15分钟,就是芝士焗土豆泥啦。

配料表:

  • 土豆 (2个(650g))
  • 有盐黄油 (30克)
  • 盐 (1/2小勺1小勺)
  • 牛奶 (65克)
  • 培根 (2−3片)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、2个土豆削皮切小块,放水中煮熟后捞出沥干,放大盆里碾成泥。

土豆泥

STEP2、30g有盐黄油,加热融化。

土豆泥

STEP3、把融化黄油倒入土豆泥中,再加1/2小勺1小勺。(根据自己口味调整量。)

土豆泥

STEP4、加入65g牛奶拌匀。喜欢湿润口感的,可以再适量多放些牛奶。

土豆泥

STEP5、培根煎熟,切成小粒放入,拌匀。(也可以换成火腿,同样切丁。)

土豆泥

STEP6、黄瓜切小粒放入拌匀。

土豆泥

STEP7、最后研磨些黑胡椒进去调味。

土豆泥


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