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热菜家常菜

南瓜山药豆~宝宝辅食

2022-03-19 10:41:07

tips:南瓜泥一定要过筛,保证南瓜泥质地细腻,否则会残留没有碾碎的结块容易堵住裱花袋口。作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

配料表:

  • 熟蛋黄 (1个)
  • 南瓜 (40克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 山药粉 (10克)

详细做法:

STEP1、准备食材:熟蛋黄1个、南瓜40克、玉米淀粉10克、山药粉10克。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP2、将南瓜切成小块。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP3、放入蒸锅蒸15-20分钟,至南瓜变软熟透。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP4、将南瓜用小勺碾压成泥,过筛备用。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP5、将蛋黄也用筛网过滤,碾压成泥,放入南瓜泥中。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP6、蛋黄比较绵软,所以会附着在筛网下面,用小勺刮一刮就可以了。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP7、接着加入玉米淀粉。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP8、加入山药粉。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP9、把所有食材混合均匀,搅拌成比较稠的糊状。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP10、用杯子将裱花袋撑开,把搅拌均匀的南瓜糊放入裱花袋中。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP11、剪开一个小口,将南瓜泥挤在铺了烘焙纸的烤盘上,做成小豆豆的形状。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP12、上下管130度烤制15分钟,将豆豆烘熟成型即可。

南瓜山药豆~宝宝辅食

STEP13、做好的南瓜豆非常绵软,宝宝可以用小手抓握,锻炼手部精细动作,香香的南瓜和山药味道,即使没加糖,也能让宝宝更加爱吃哟

南瓜山药豆~宝宝辅食


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