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热菜家常菜

贝贝南瓜奶香蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

我的贝贝南瓜买的比较小,如果大一点一个就够了

配料表:

  • 贝贝南瓜 (2个(直径约8cm))
  • 鸡蛋 (2个/85克)
  • 纯牛奶 (100ml)
  • 细砂糖 (8克)

详细做法:

STEP1、1、南瓜外皮洗净切个口出来,把里面的籽掏干净,盖子不要扔了

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP2、2、然后加上盖子,大火烧开后放下去蒸810分钟

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP3、3、鸡蛋加牛奶和细砂糖打散(不喜欢太甜的可不加细砂糖)

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP4、4、然后过滤蛋液,如果不过滤蛋液蒸好之后会有疙瘩不够细腻

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP5、5、蛋液过滤好之后分别倒入两个南瓜内,八分满就够了

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP6、6、然后盖上盖子防止水蒸汽掉进去蛋液里影响口感,大火烧开后转中火蒸25分钟即可,蒸好后焖2分钟

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP7、6、出炉啦

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP8、7、这时候南瓜熟透了

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP9、8、滑滑嫩嫩香香甜甜的,就着南瓜一起吃,很不错呢_

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP10、9、今日份水果:火龙果

贝贝南瓜奶香蒸蛋

STEP11、10、今日早餐已上线,请品尝_

贝贝南瓜奶香蒸蛋


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