STEP1、两根黄瓜洗净沥干，去头去尾，切厚片。

黄瓜" title="渊味"糖醋脆黄瓜" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/2mepgn4355y12860.jpg">

STEP2、蒜和辣椒切片

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STEP3、把蒜、辣椒、黄冰糖、生抽、老抽，放入主锅，设置5分钟/100度/度1，盖上主锅盖和量杯盖，化开调料。

STEP4、放入黄瓜，设置15分钟/90度/度1，不要盖量杯盖。

STEP5、煮好后装入密封容器中，冷藏一夜后食用口感更爽脆。

STEP6、嫌酱瓜颜色深，可以减少老抽量。腌制食品含Na高，可以用薄盐生抽，大家随意吧。

STEP7、来上一两片搭配白饭、白粥，超级下饭哟