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热菜家常菜

紫薯仙豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (80克左右)
  • 紫薯 (200克)
  • 玉米油 (15ml)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

详细做法:

STEP1紫薯削皮

紫薯仙豆糕

STEP2、切片,入蒸锅蒸熟,大火十五分钟左右然后再焖一会,使紫薯绵软

紫薯仙豆糕

STEP3、面粉里加入玉米淀粉

紫薯仙豆糕

STEP4、加入玉米油

紫薯仙豆糕

STEP5、打一个鸡蛋

紫薯仙豆糕

STEP6、和成面团,根据面粉吸水性增减面粉量

紫薯仙豆糕

STEP7、蒸好后的紫薯用勺子压成泥喜欢甜口的可以加白砂糖或炼乳

紫薯仙豆糕

STEP8、面团平均分成几个剂子

紫薯仙豆糕

STEP9、紫薯也是哦,紫薯泥和面团差不多大

紫薯仙豆糕

STEP10、把面团擀成薄皮

紫薯仙豆糕

STEP11、放入紫薯泥

紫薯仙豆糕

STEP12、紫薯泥里放入芝士

紫薯仙豆糕

STEP13、揉成小圆球

紫薯仙豆糕

STEP14、可以借助工具把小圆球整成小方块

紫薯仙豆糕

STEP15、开小火,平底锅刷一层油,开始煎

紫薯仙豆糕

STEP16、每一面都要煎到哦

紫薯仙豆糕

STEP17、就这样子丫

紫薯仙豆糕

STEP18、嘿嘿嘿趁热吃!

紫薯仙豆糕

STEP19、一点都不甜腻哦可以吃好几个

紫薯仙豆糕

STEP20、快去试试

紫薯仙豆糕


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