适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼

热菜家常菜

1.面糊不要太稠，否则饼会很瓷实，不松软。2.煎成独立的小饼口感好，方便油从边上进入饼的底部，口感更香软。3.饼煎好后尽量摊开放，饼皮会更酥一些。4.黄瓜也可换成其他小朋友爱吃的蔬菜，我家常做的有西葫芦、西蓝花。

配料表：

详细做法：

STEP1、黄瓜切细丝，虾去虾线切丁

适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼

STEP2、鸡蛋磕入碗中，与黄瓜丝、虾仁丁搅拌

适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼

STEP3、加入适量面粉搅拌均匀

适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼

STEP4、平底锅放少许油，将面糊倒入锅内，做成一个个小的饼子，及时用筷子把面糊摊平

适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼

STEP5、一面煎黄后，翻面，油少的话可适当加点油，煎至两面金黄

适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼

STEP6、放到案板上摊开

适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼

STEP7、切成小方丁，方便小朋友食用

适合小朋友的快手黄瓜鸡蛋虾仁饼