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热菜家常菜

紫薯糯米糍

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 雀巢炼乳 (若干)
  • 紫薯 (2个)
  • 糯米粉 (130g)
  • 糖粉 (25g)
  • 油 (20g)
  • 凉水 (75g)
  • 椰蓉 (若干)

详细做法:

STEP1、蒸熟紫薯

STEP2、紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥

STEP3糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀

STEP4、把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形

STEP5、放入蒸笼

STEP6、大火蒸10分钟

STEP7、蒸好趁热滚入椰蓉中,完成


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