STEP1、把土豆和胡萝卜、洋葱切成小丁状，烧锅热油准备。

STEP2、待油热后放入切好的洋葱、土豆丁、胡萝卜翻炒几分钟，加入600ml的开水，待至烧开(如果喜欢吃软一点的，可以多煮一会儿)然后放入半块咖喱搅拌直至融化，变浓稠。就可以出锅啦。(中途不用放盐啦，我觉得放半块咖喱盐味就合适了)

STEP3、出锅摆盘啦。嘻嘻