热菜家常菜
南瓜奶油海虾意粉
1.南瓜先烤再煮，一个是可以增加南瓜的风味，再一个可以减少锅中南瓜炖煮的时间，从而保证虾肉的鲜嫩。建议先烤一下比较好2.香葱可以和很多香草类蔬菜替换，像欧芹叶，罗勒等等，可根据个人喜好变动3.出锅后撒点帕玛森奶酪碎，会更好的体现奶香味，我的用完了，没撒，家里有的可以尝试
配料表：
- 意粉 （130g）
- 南瓜 （350g）
- 鲜虾 （10只）
- 培根 （一片）
- 洋葱 （100g）
- 大蒜 （7颗）
- 鲜奶油 （50g）
- 油（橄榄油，玉米油均可） （20g）
- 生抽 （1tsp）
- 盐 （1tsp）
- 黑胡椒 （少许）
- 小香葱 （少许）
详细做法：
STEP1、南瓜去皮切块，放烤盘，淋少许油，180度，中层上下火，烤15-20分钟
STEP2、烤南瓜的时候，将其余所需材料准备好。1.虾，头身分离，虾尾剥皮，背部划开，除去虾线，虾头备用。2.大蒜，洋葱，培根切丁备用3.香葱叶切沫，装饰用
STEP3、煮开水，加入少许盐，水沸下入意粉，煮10分钟
STEP4、热锅倒油，油开后，依次放入培根，洋葱，虾头，蒜末，炒至洋葱变软再放入虾尾，虾尾稍变色时，加入烤好的南瓜，翻炒
STEP5、加两汤勺的意粉水，煮的同时，用铲子将南瓜压烂，压好后，加入鲜奶油，同时加入生抽，盐和黑胡椒调味，翻拌炖煮
STEP6、南瓜底煮好后，从锅中挑出虾头，可根据个人喜好选择
STEP8、出锅，撒少许香葱装饰，开吃！
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