STEP1、准备好上诉材料(因为我没准备主食，所以放了5个海鲜丸子)西红柿切小块(不用去皮)，虾处理干净，豆腐划小块，蒜拍碎，葱切碎备用

STEP2、少量油下锅，冷油下葱蒜(防止溅油，防止葱蒜变糊，炒出香味放西红柿炒西红柿一分钟后改中火加一点点水炒到西红柿变软，放入虾，西蓝花以及丸子，翻炒2-3分钟，加水，刚刚好没过食材就行

STEP3、在汤中加入生抽，盐以及一点白糖，如果有番茄酱，可以加一点，没有就算了;可加蚝油，但是减肥人士还是不要加了)中火煮2分钟，倒入嫩豆腐，打入一个鸡蛋，淀粉与水充分融合后倒入汤中，轻轻搅动，中火煮分钟起锅前滴3滴香油，大功告成！