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热菜家常菜

山药南瓜鸡蛋糕

适用月龄:11个月以上且对食材不过敏的宝宝。「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/Eo1V61u

配料表:

  • 山药 (100g)
  • 南瓜 (50g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葡萄干 (40g)

详细做法:

STEP1、山药去皮,南瓜去皮去籽,切成小块,放入搅拌机。加入两个鸡蛋,把蔬菜打碎成糊状。

山药南瓜鸡蛋糕

STEP2、在耐热饭盒里铺上一张耐热保鲜膜,让保鲜膜和饭盒贴紧。将打好的蔬菜蛋糊倒入饭盒。小贴士:保鲜膜选那种能放进微波炉加热的。

山药南瓜鸡蛋糕

STEP3、撒上葡萄干,用勺子轻轻拨一下,让葡萄干均匀分布在蛋糊里。轻轻磕两下饭盒,震掉大气泡。

山药南瓜鸡蛋糕

STEP4、把饭盒放进装了冷水的蒸锅里,盖上锅盖,开大火,蒸锅沸腾后再蒸30分钟。

山药南瓜鸡蛋糕

STEP5、蒸好后把饭盒拿出来,放凉到不烫手,把鸡蛋糕扣出来。因为鸡蛋糕比较软,直接拎出来可能会碎。彻底放凉后切块就好。也可以趁着温热直接给宝宝吃。

山药南瓜鸡蛋糕


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