配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐放入大碗中，用勺子压成泥
STEP2、豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁
STEP3、将几种菜碎放入豆腐泥中
STEP4、加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀
STEP5、取一些豆腐泥，团成圆球状
STEP6、苦瓜洗净切成小段，挖去瓤和籽
STEP7、香菇4朵去蒂洗净待用
STEP8、将豆腐丸子分别放在苦瓜段和香菇上，上蒸锅蒸10分钟即可
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