STEP1、所需材料：老豆腐、碗碗糖、八角、陈皮

STEP2、先将豆腐切片，然后下油锅炸至两面金黄。

STEP3、捞出。

STEP4、半锅水，放入一个碗糖、一个八角、一下小块陈皮，烧开。

STEP5、将炸过的豆腐放入。

STEP6、大火烧滚。

STEP7、放入一勺盐、一勺生抽。

STEP8、盖盖，中小火炖煮。

STEP9、待汤汁减少后，关火，继续浸泡2个小时，让豆干充分入味。