热菜家常菜
一学就会的嫩滑日式蒸蛋
可以根据自己口味调整生抽和香油，也可放几粒香葱，也可以加些肉末一起蒸。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
- 温水 （50克）
- 鲜牛奶 （50克）
- 生抽 （1小勺）
- 香油 （1小勺）
详细做法：
STEP1、鸡蛋打散
STEP2、加入温水、鲜牛奶和盐
STEP3、放入蒸锅隔水蒸，特别提醒，锅盖不能盖严，留一个缝隙，这样蒸出来的蛋是镜面的。中火上气8—10分钟即可。
STEP4、镜面日式蒸蛋完成
STEP5、加入少许生抽和香油
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