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热菜家常菜

冬瓜虾仁

如果想吃嫩些的虾仁,可以炒完后盛出,待冬瓜快熟时在放入虾仁煮一会即可!冬瓜煮时会出水,所以不要加太多水煮!

配料表:

  • 冬瓜 (400克)
  • 虾仁 (15只)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 醋 (少量)

详细做法:

STEP1、大虾剥皮,挑虾线,去头!剥出虾仁!

冬瓜虾仁

STEP2冬瓜切片!

冬瓜虾仁

STEP3、姜蒜切片!

冬瓜虾仁

STEP4、油烧热后加入姜蒜爆炒!

冬瓜虾仁

STEP5、加入虾仁炒至变色!

冬瓜虾仁

STEP6、加入冬瓜,翻炒一会儿!

冬瓜虾仁

STEP7、加入蚝油,和醋少量,小火煮一会

冬瓜虾仁

STEP8、煮熟出锅啦!

冬瓜虾仁


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