STEP1、猪骨焯水沥干，加根据口味加适量洗干净的红枣枸杞，夏日也可加点薏米祛湿，姜切片，再加入两条葱白。

STEP2、瑶柱泡水5min，洗干净。

STEP3、冬瓜切块，把皮留着，可以切方块大块点，因为冬瓜容易软留皮预防煲散了哦。

STEP4、把骨头瑶柱姜片等放入水中开始煲了哦

STEP5、煲了30min后加入冬瓜跟适量料酒继续煲1个半小时。

STEP6、噔噔噔，根据口味加稍许盐或者不加也可以就可以品尝夏日风味汤水了，冬瓜的清爽味道，骨头肉的香味，瑶柱的鲜美…嗯，一日三餐的不苟且是平凡人生的最大幸福了