绿豆煲龙骨汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07绿豆龙骨龙骨汤骨汤

1、绿豆：中医认为，绿豆，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃、润肠通便、明目、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、保护肝脏和心血管、增强免疫力、排铅等，2、冬瓜：冬瓜、性寒，有消热、利水、消肿。所以这款汤在秋燥季节，清凉补不言而喻啦，祝你喝汤愉快。

配料表：

详细做法：

STEP1、龙骨洗净焯水

绿豆煲龙骨汤

STEP2、绿豆一小把洗净、开洋和干贝用料酒浸泡备用，冬瓜洗净去皮切成大块。

绿豆煲龙骨汤

STEP3、取砂锅一次性注入清水，放入炒过水龙骨，开洋、干贝加入绿豆。开洋。

绿豆煲龙骨汤

STEP4、开大火煲开后转小火煲45分钟。

绿豆煲龙骨汤

STEP5、调入盐，加入冬瓜转大火继续煲开。

绿豆煲龙骨汤

STEP6、大火煲开后转小火再煲30分钟左右。

绿豆煲龙骨汤

STEP7、完工

绿豆煲龙骨汤

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