STEP1、黄瓜放冰箱1小时以上取出，冰镇更可口；

STEP2、黄瓜冲水洗净，用刀拍散；

STEP3、切去两头，快速斜切；

STEP4、码放盘中，撒上虾皮；

STEP5、搁点味精、半勺醋，淋上一勺半酱油，完事。