STEP1、牛腩切片

STEP2、番茄2个，切块

STEP3、蒜蓉

STEP4、桂皮，香叶，八角

STEP5、冰糖

STEP6、红酒50ml

STEP7、牛腩，蒜蓉，姜片，料酒，煮开。捞起，洗净。

STEP8、热油，加冰糖，加牛腩，加香叶八角桂皮，大火烧至金黄。

STEP9、加水，加半分番茄，加红酒，中火烧半小时，给盐佐料等。

STEP10、半小时水快干后加另外半分番茄翻炒十分钟。

STEP11、酸酸爽爽，就是这个味！