STEP1、两个个头稍大的土豆，我选了红皮土豆，肉质黄，淀粉含量高，买不到红皮的选用其他土豆也可，去皮洗净切大块隔水蒸熟，时间按土豆品质决定，大概20分钟用筷子轻易戳过就可以。

STEP2、芝士片、沙拉酱和黄油按个人喜好品牌

STEP3、黄油切一块厚片，约10克左右。

STEP4、用一个海碗或者大盘子加入芝士片，牛油，沙拉酱，碗或盘子要够深够大，不然翻拌容易溢出。

STEP5、倒入蒸熟的土豆块，撒盐，胡椒粉

STEP6、用压泥工具快速压拌，没有这个工具的用勺子代替。配上一块煎牛排就搞定一顿美味快手餐食。