STEP1、蛤蜊洗净码好在锅底，不加水中小火煮3分钟，壳差不多就全开了

STEP2、番茄去皮，切碎，锅底加油，放番茄翻炒加水煮成汤汁，加糖调味

STEP3、蛤蜊煮开后会出很多水，也会很咸，所以整个过程不用加盐

STEP4、煮好的茄汁倒入蛤蜊中，翻拌均匀就可以出锅啦