STEP1、蛏子泡水去沙，水里多放点盐巴，有助于它吐沙！

STEP2、这是葱姜的量，供你参考！

STEP3、这是一根丝瓜的量，你也可以多加点

STEP4、锅热油，少放点油，不然会抢了这道菜的清香，爆香葱姜！

STEP5、加冷水！注意，冷水放蛏子，冷水！然后盖上锅盖煮沸！

STEP6、放入丝瓜，煮沸，你还可以放点香油或醋，如果你喜欢的话

STEP7、你也可以粘醋美味简单

STEP8、成品图，按照步骤来所见即所得