STEP1、白萝卜去皮，切块。番茄去皮切薄片或者切碎。

STEP2、使用高压锅。白萝卜放入高压锅，放盐，用量如图所示，加一百毫升水，开煮。上气后小火继续煮八分钟左右。

STEP3、白萝卜已经很软啦

STEP4、压萝卜的过程，热锅放油爆香蒜米，放入切好的番茄加盐炒蓉。

STEP5、加入白萝卜拌匀，大火收汁。

STEP6、起锅啦！味道有别于萝卜汤里的萝卜和牛杂摊里的萝卜。番茄白萝卜真是非一般的好吃，但是心急也吃不了热萝卜啊！别问我是怎么知道哒！我是不会告诉你们我心急吃吃吃，被烫到舌头了。