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热菜家常菜

秋葵土豆泥

2022-03-19 10:41:07

土豆泥可以加少许牛奶搅拌,有奶香

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 秋葵 (5-6根)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 蚝油 (一汤勺)
  • 醋 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 水 (少许)
  • 生抽 (一小勺)

详细做法:

STEP1、土豆一个,切块,片,条都可以,大火蒸熟(筷子可以戳烂)放胡椒粉后压制成泥状

秋葵土豆泥

STEP2、小碗,刷少许油,秋葵切片,平铺在碗底一层

秋葵土豆泥

STEP3、将土豆泥倒入秋葵碗中,用勺子稍微压实,放入冰箱或者冰水中20分钟降温

秋葵土豆泥

STEP4、将碗倒扣在大盘中,蚝油、生抽,糖,醋加少许水调和,然后均匀的浇在上面即可

秋葵土豆泥

STEP5、隔壁小孩都馋哭了

秋葵土豆泥


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