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热菜家常菜

厨房小白丝瓜皮蛋

因为我平时喜欢清淡,所以只是放了点盐,重口味的朋友可以放自己喜欢的酱料

配料表:

  • 皮蛋 (1个)
  • 丝瓜 (1根)
  • 火腿肠或者瘦肉片 (1根)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 花生油 (少许克)
  • 盐 (少许克)

详细做法:

STEP1丝瓜去皮切块热锅倒一点油放入蒜末放入丝瓜翻炒一下

厨房小白丝瓜皮蛋

STEP2、然后倒入开水煮一下皮蛋切小块(这是我第一次切皮蛋,所以切的太大了些)放进锅中

厨房小白丝瓜皮蛋

STEP3、把切好的火腿肠片放进去(也可以放新鲜的瘦肉,下班实在懒得去菜市场了,将就一下)

厨房小白丝瓜皮蛋

STEP4、最后放一点盐就可以出锅了

厨房小白丝瓜皮蛋


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