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热菜家常菜

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

配料表:

  • 抹茶粉 (8克)
  • 水 (24ml)
  • 黄油 (120克)
  • 细砂糖 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低粉 (130克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 蜜豆 (50克)

详细做法:

STEP1、准备好需要的材料

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP2、抹茶粉加水分两次搅打均匀

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP3、室温软化的黄油打发蓬松状态、分两次加入细砂糖打发至体积变大颜色发白、我这个是滤镜原因所以颜色发黄哈不要纠结哈哈哈

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP4、蛋液分三次加入、每次加入都要搅打均匀

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP5、筛入低粉和泡打粉翻拌均匀

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP6、面糊分两份、一份加入抹茶糊搅拌均匀

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP7、先把抹茶铺平再加蜜豆最后加入原味、我是喜欢用裱花袋这样比较平整、最后把所有的铺上、烤箱预热好180度烤35—40分钟即可

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP8、烤好煮糖水浇上密封冰箱冷藏就可以了啊

抹茶蜜豆双色磅蛋糕

STEP9、我是一个烘培小白、也是第一次做、还算比较成功吧嘿嘿

抹茶蜜豆双色磅蛋糕


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