STEP1、豆腐切丁，红椒切小块

STEP2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末

STEP3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味

STEP4、放入鲜鱿鱼炒匀

STEP5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味

STEP6、放入牡蛎稍微烧制入味

STEP7、放入豆腐，红椒块烧至入味

STEP8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了