STEP1、芋艿刨皮后切小块

STEP2、小美锅加入平齐食材的水设置12分，100度，反转小勺煮烂（用筷子能插动）

STEP3、放入15克油，2分/v/小勺热油锅，放入，2分30秒/v/小勺炒

STEP4、倒入煮好的芋艿，4克盐，设置3分/v/小勺

STEP5、5秒/速度3打成稍带颗粒感的芋艿糊

STEP6、出锅啦！

STEP7、盛盘！

STEP8、芋艿糊拌饭，记忆中的味道！

STEP9、配一点小辣酱，完美！