STEP1、将鲍鱼去肠，并连外壳冲洗干净，外壳用小毛刷刷洗

STEP2、葱切丝

STEP3、将鲍鱼摆盘，撒上盐，味精粒，豆豉粒，想吃辣的这时候就可以摆上辣椒丝

STEP4、蒸锅水煮开后将鲍鱼连盘一起下锅蒸

STEP5、大火蒸4分钟，关火

STEP6、鲍鱼上加上葱丝，如果刚没放辣椒丝这会加上

STEP7、另起油锅，将油加热，均匀的倒在鲍鱼上面，即成