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热菜家常菜

干贝蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

干贝需要提前泡

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 水 (鸡蛋的两倍)
  • 盐 (少许)
  • 干贝 (三个)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,顺时针打均匀

STEP2、少盐加入水中溶化,再入鸡蛋液,顺时针打均匀

STEP3、蒸锅中注入水开大火烧开,放入混合好的鸡蛋液蒸10分钟

STEP4、在刚凝固的鸡蛋表面轻轻的放上干贝,再蒸个3至5分钟

STEP5、淋上酱油,香油,开吃啦

干贝蒸蛋


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