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热菜家常菜

南瓜饼

2022-03-19 10:41:07

南瓜饼很好做,新手上路都不会做失败呦!

配料表:

  • 南瓜 (400克)
  • 糯米粉 (300克)
  • 面粉 (200克)
  • 白糖 (100克)
  • 豆沙馅 (400克)
  • 黑芝麻 (50克)

详细做法:

STEP1、准备南瓜,去皮,切块,上锅蒸。

南瓜饼

STEP2、蒸好之后用勺子捣碎放入白糖搅拌均匀,可以尝一尝甜度,符合自己口味就可以了。

南瓜饼

STEP3、倒入面粉和糯米粉,带一次性手套(手指受伤不能沾水才带了手套)把面活到不沾手套或是手就可以了,表面光滑就可以做南瓜饼了。

南瓜饼

STEP4、这样就可以了,我戴手套面上有印子正常哈

南瓜饼

STEP5、把面揉成大小一样的圆形,案板上撒上面粉以防粘住了。

南瓜饼

STEP6、把面团擀圆,放入豆沙馅,包成包子形状,按扁后再用擀面杖擀圆,撒上黑芝麻擀在南瓜饼上就可以了。

南瓜饼

STEP7、擀好的南瓜饼拍照电饼铛里放油刷匀,上下两面开关打开预热,灯灭就可以把南瓜饼放进锅里。煎置两面金黄,南瓜饼(如图所示)全部鼓起来就是饼熟,就可以盛出来。用的材料我做12个,个个,都说好

南瓜饼


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