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热菜家常菜

绿豆马蹄糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 马蹄粉 (275克)
  • 绿豆 (150克)
  • 水 (2700克)
  • 黄糖 (2.5片)

详细做法:

STEP1绿豆冷水泡3小时,然后煮,水开了,用电磁炉600火煮15分钟,然后把豆捞起,绿豆水留着用。

绿豆马蹄糕

STEP2、开马蹄粉,用300毫升水倒进马蹄粉里,充分搞拌均匀

绿豆马蹄糕

STEP3、溶解黄糖,用绿豆水混冷水共1050毫升水,把黄糖溶解并把水煮沸

绿豆马蹄糕

STEP4、再一次把溶解了的马蹄粉水搞拌均匀,然后慢慢倒进煮沸了的黄甜品里,一边倒一边迅速搞拌。搞成浆状后,把煮熟的绿豆放进去,再次搞拌均匀

绿豆马蹄糕

STEP5、上锅,把水煮沸后,电磁炉调到900火,煮20分钟

绿豆马蹄糕


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