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热菜家常菜

豆沙南瓜饼

2022-03-19 10:41:07

不要烤太久,会比较硬。也可以直接放锅里煎或者直接蒸。

配料表:

  • 南瓜 (250克)
  • 糯米粉 (100克)
  • 白砂糖 (45克)
  • 豆沙馅 (适量)
  • 玉米淀粉 (40克)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮切片,上锅蒸熟

豆沙南瓜饼

STEP2、晾凉后去掉多余的水,用勺子或者料理机弄成南瓜泥,趁热加入白砂糖混匀,加入糯米粉和玉米淀粉,混匀,揉捏,如果太湿可以继续加糯米粉,干一点好成型

豆沙南瓜饼

STEP3、把面团分成大小相同的小块,在手掌压扁,间加豆沙馅,量可以自己定。把豆沙馅包裹起来,揉成小球状,在手掌压扁

豆沙南瓜饼

STEP4、烤箱180度预热10分钟。半成品南瓜饼两面都刷上玉米油,烤箱,15-20分钟

豆沙南瓜饼


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