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热菜家常菜

零失败拔丝红薯

2022-03-19 10:41:07

一定要注意红薯炸两遍。第一遍小火炸熟第二遍大火炸脆。切记糖一定要不停翻炒。没有一次失败!我是一个厨房小白。新手都可以放心大胆的做

配料表:

  • 红薯一个 (个)
  • 白糖最小的碗小半碗碗 (碗)

详细做法:

STEP1红薯切丁

零失败拔丝红薯

STEP2、第一遍油热下锅炸瘦筷子能扎透捞出

零失败拔丝红薯

STEP3、第二遍热油重新下锅复炸炸至表面酥脆

零失败拔丝红薯

STEP4、捞出

零失败拔丝红薯

STEP5、装白糖的小碗我用的是别人送的有个四分之一白糖就可以。糖多的话不容易扯丝

零失败拔丝红薯

STEP6、锅中油倒出。只是用锅底油就好倒入白糖

零失败拔丝红薯

STEP7、小火不停翻炒。直至融化

零失败拔丝红薯

STEP8、倒出锅中翻炒出锅

零失败拔丝红薯


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