STEP1、羊排洗净加料酒焯水

STEP2、焯水后冲凉水取出

STEP3、胡萝卜土豆切大块，一炖容易烂，小块就炖没了

STEP4、锅里加油烧热，放葱姜蒜，大料，爆炒

STEP5、加羊排和胡萝卜，翻炒几下

STEP6、加冰糖和水，没过食材，大火烧开

STEP7、锅开加土豆，加一品鲜酱油，转中火炖

STEP8、待水剩一半，加盐，转大火收汁

STEP9、可以吃了