配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜豆角来上一把,手掰成段
STEP2、拍蒜切段,从切小段,姜切三片
STEP3、猪肉切成小片,放生抽,十三香腌制!用手抓匀,腌制十分钟左右
STEP4、起锅烧油,待油温上升下入葱姜蒜八角,煸炒
STEP5、炒出香味儿,放入腌好的肉,肉炒至变色
STEP6、趁着空余时间我们把调料兑一下生抽,老抽,黄豆酱搅匀
STEP7、肉变色后放豆角,多炒一会
STEP8、然后放入刚刚调好的酱
STEP9、加入没过于菜的水
STEP10、然后再一碗,焖一会就放一次水,一共放两次!一定要定时看过,防止粘锅糊锅
STEP11、放入面条,我是买的菜场摊上卖的面条!太懒了勤劳的你们可以用手擀面替代!!一定要记得焖一会就翻翻锅!
STEP12、这样就做好啦!!