牧葵的厨房丨蟹黄豆腐羹
豆腐下锅后不要急着用铲子翻,先晃动锅子,将豆腐均匀的裹上咸蛋黄
配料表:
- 内酯豆腐 (1盒)
- 咸蛋黄 (4个)
- 蟹棒 (6根)
- 盐 (适量)
- 淀粉 (适量)
详细做法:
STEP1、各种食材准备好
STEP2、咸蛋黄压成泥状
STEP3、蟹棒切丁
STEP4、豆腐切小块
STEP5、豆腐焯水
STEP6、起锅倒油,将咸蛋黄炒出红油
STEP7、倒入蟹棒丁翻炒
STEP8、加入豆腐翻炒
STEP9、勾芡,倒入淀粉水
STEP10、完成啦
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