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热菜家常菜

豆腐丸子

配料表:

  • 豆腐 (一块)
  • 面粉 (四勺)
  • 鸡蛋 (二个)
  • 胡椒粉 (0.1克)
  • 盐 (0.5克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 大葱 (1根)

详细做法:

STEP1、胡萝卜切丁,豆腐捏碎,四勺面粉,二个鸡蛋一勺盐一点胡椒粉调料配齐拌匀捏成小圆子,油温六成热下丸子

豆腐丸子

STEP2、一个个下去,煎至金黄出锅

豆腐丸子

STEP3、出锅后的丸子外焦里嫩

豆腐丸子


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