STEP1、1、锅内倒入少许油，烧热，放入生姜、蒜片爆香，加入辣椒酱炒香。

STEP2、2、锅内倒入大半碗开水，把切好的白菜放入煮软，放入白切羊肉片,继续煮3分钟，加入适量盐，适量鸡精（可不加）。

STEP3、3、关火盛出，撒上葱花或者嫩蒜叶。配碗白米饭是极好的。大冬天的，最温暖的莫过一碗冒着热气的羊肉汤吧！