STEP1、1）牛骨泡水1-2小时，加姜片掉水。再用清水冲洗干净血水，备用！（买的是带点肉肉的牛排，15块一斤，买了三条整好60块）

STEP2、2）红枣去核，黑豆炒一下，如果用家种的平常的花生要掉水去涩味。3）所有材料准备好，把黑豆和牛骨，姜片先放下去煮，煮开后加一勺醋进去，让骨头的钙充分溶解出来。再加入花生，红枣！慢炖！我们炖了两个小时左右！喜欢浓汤的可以再炖久点！