STEP1、把西瓜红肉用刀或者勺子挖干净之后，把西瓜皮切成2厘米见方的小块。用嘴啃肉的话，麻烦还是用水洗洗干净好么(")

STEP2、把西瓜外面深绿色的硬皮削掉，小心手哦。

STEP3、把西瓜皮白肉部分加入适量的水，大火烧开，再转中火煮大约15分钟，加入冰糖再煮大约5分钟。

STEP4、西瓜皮开始变半透明，熄火。不要揭盖继续闷5分钟，西瓜皮就变透明啦，省一点火是一点嘛。哈！

STEP5、揭盖时加入几片薄荷叶。