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热菜家常菜

番茄味肥牛金针菇卷

肥牛卷解冻之后比较好卷,冻着很容易碎掉,卷的大小自己看着就可以了,大点小点都不碍事如果害怕太咸,生抽老抽可以稍微少放一些,起锅的时候感觉太淡再加一些调味,无需加盐了哦

配料表:

  • 肥牛 (200克)
  • 金针菇 (1把)
  • 西红柿 (2个)
  • 大蒜 (几瓣)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 耗油 (半勺)
  • 白糖 (两勺)
  • 番茄酱 (2勺)

详细做法:

STEP1、将材料准备好:番茄切丁备用,大蒜切成末,肥牛金针菇卷好备用

番茄味肥牛金针菇卷

STEP2、蒜末煸炒出香味,加入番茄丁,炒出汁水,将番茄肥牛卷摆放进锅内酱汁搅拌均匀,加入酱汁(比例,生抽一勺老抽一勺白糖两勺耗油半勺番茄酱两勺100ML水)

番茄味肥牛金针菇卷

STEP3、开大火炖煮收汁汤汁浓稠之后关火

番茄味肥牛金针菇卷

STEP4、一个个夹出来起锅摆盘,淋上酱汁,加些(葱末,辣椒末,芝麻点缀即可)

番茄味肥牛金针菇卷

STEP5、酸酸甜甜的味道特别的下饭,老人小孩都喜欢

番茄味肥牛金针菇卷

STEP6、瞬间光盘,祝大家成功哦

番茄味肥牛金针菇卷


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