STEP1、准备食材油豆腐用剪刀剪开（方便入味）鸡腿肉用一点盐、姜腌制胡萝卜擦丝香菇云耳泡发、香菇切条、云耳很小块就没切香葱辣椒切圈葱姜蒜切块（不切碎是因为怕不小心吃到）那个葱是香葱的头部！白菜洗干净（我的菜叶和菜梗分开）

STEP2、热油把葱姜蒜倒进去出香味后放入鸡腿肉

STEP3、鸡腿肉变色后倒入香菇、云耳和胡萝卜丝翻炒一分钟

STEP4、然后加入油豆腐、白菜梗（还有白菜叶子在盘里）调一个酱汁倒进去半碗水加入蚝油生抽倒进去、再撒一些胡椒粉（水就是到你的食材一半那个位置就行）盖上盖子咕噜咕噜煮6.7分钟（等菜梗软下去）然后放入菜叶再盖上盖子咕噜咕噜5.6分钟

STEP5、趁热撒上香葱和辣椒香喷喷的。:.():.｡