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热菜家常菜

面包机版豆沙馅

2022-03-19 10:41:07

第二次压好稍微放凉的红豆汤,其实已经有点粘的感觉了,料理机打出来就是细腻的豆沙糊。

配料表:

  • 红豆 (400克)
  • 水 (800克)
  • 红糖 (160克)
  • 白糖 (60克)
  • 玉米油 (55克)

详细做法:

STEP1、红豆浸泡一夜,第二天早上沥干水分放入压力锅,加水,电压力锅上气后压40分钟,放气后趁热加入红糖和白糖,再压15分钟,排气稍微放凉,此处忘拍图了,不过压力锅第二次压之前,赏了老公一碗红豆汤,可以参考下。

面包机版豆沙馅

STEP2面包机中加入玉米油,将稍微放凉的红豆汤,用料理机打成细腻的糊状,倒入面包机,如图片,启动面包机的甜品程序,差不多1个小时20分钟。中间经常打开盖子用刮刀搅拌下,小心面包机壁上粘的豆沙馅容易糊。

面包机版豆沙馅

STEP3、果酱程序结束后,就可以取出来了,如果还是比较稀,可以再来一次程序。明天可以做驴打滚了,耶!

面包机版豆沙馅


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