STEP1、准备食材，西瓜皮外面的皮削掉

STEP2、西瓜皮切小片，如图

STEP3、干辣椒切段，蒜切片

STEP4、锅里放油放辣椒蒜炒香

STEP5、再放西瓜皮翻炒

STEP6、翻炒一会儿加白糖，盐，酱油，醋。再翻炒均匀，差不多了就可以出锅了（不用加水，西瓜皮会出水）

STEP7、超级下饭，出锅咯。