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热菜家常菜

秘制辣椒油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 辣椒面 (5勺)
  • 香叶 (5片)
  • 盐 (3克)
  • 芝麻 (3克)
  • 辣椒粉 (5勺)
  • 大料 (1颗)
  • 葱 (少许)
  • 香菜 (少许)
  • 姜 (3片)
  • 油 (若干)
  • 小茴香 (2克)

详细做法:

STEP1、油烧热,加入配料

秘制辣椒油

STEP2、烧料油的同时,找一空碗加入辣椒粉、辣椒面、芝麻、盐,我还加了小茴香,不喜欢的可以不加

秘制辣椒油

STEP3、配料炸干捞出,热油分两次浇在调好的辣椒面碗中,OK

秘制辣椒油


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